Hoy traemos otra receta de la mano de Verónica (@oh.mamiblue) y os aseguramos que a todos los invitados del Brunch By Velarte les encantó. Esta vez no se trata de un hummus sino de un tentempié que está muy de moda y que combina con cualquier producto Velarte. Hablamos del tapenade de aceitunas, es una pasta de aceitunas machacadas con diferentes ingredientes. ¡Toma nota!
Ingredientes:
- 200 g de aceitunas negras sin hueso
- 1 cucharada de alcaparras
- 1 ajo pequeño
- 3 o 4 hojas de albahaca fresca
- Zumo de un limón
- Aceite de oliva virgen extra
El proceso de elaboración es súper rápido y sencillo. Cuando tengamos todos los ingredientes los incluimos en el robot de cocina o la batidora. Una vez triturado lo presentamos en un cuenco con un chorrito de aceite de oliva y un poco de cebollino para casi terminar la receta. Todavía nos falta el toque Velarte.
Acompáñalo con unas barritas de pan artesanas de Velarte de pipas, queso o cacahuetes. El sabor suave de estas barritas de pan potencia el de las aceitunas negras y las alcaparras.
¿Te alucinan las recetas de @oh.mamiblue? Entra en su blog y toma nota de todas sus recetas para preparar un Brunch al estilo Velarte.
