Papás, mamás, esto os va a interesar. Todos los padres sabemos lo complicado que están siendo estos días y más con los niños. Por eso, desde Velarte vamos a darte unas sencillas recetas para hacerlas con ellos. Para que tomen su primer contacto con la cocina, ganen autonomía, responsabilidad y lo más importante, pasar unos momentos deliciosos.
Estas recetas están pensadas para niños pequeños, siempre y cuando, cuenten con la supervisión y ayuda de un adulto. Pero antes que nada, vamos con la primera norma de cocina: ¡A lavarse esas manitas!
Velarte cinque formaggi:
Ya que ahora mismo no podemos viajar, que al menos lo haga nuestro paladar. En esta ocasión lo haremos ni más ni menos que a Italia.
Ingredientes: Nuestros Snacks Velarte favoritos, mozzarella fresca, salsa de tomate, queso gorgonzola, queso cheddar, queso de cabra, queso emmental y orégano seco.
Preparación:
- Lo primero de todo, elegiremos nuestro snack de Velarte que más nos guste: Pipas, cacahuete, cereales…
- Una vez hayamos tomado esa difícil decisión, vamos a ponerle una cucharadita de salsa de tomate a nuestras Velarte.
- Ahora, les ponemos la mozzarella y el resto de los quesos en el orden y cantidad que prefiráis y una pizquita de orégano seco.
- Las ponemos en la bandeja del horno con cuidado a 180º hasta que gratinen.
- A disfrutar y, ¡buon appetito!
Velarte de chocolate blanco y negro
Ha llegado el momento de la merienda y los amantes del dulce. ¿Has leído el título y ya se te ha hecho la boca agua? Pues espera, porque, además, vais a disfrutar como un enano haciendo esta receta.
Ingredientes: Un paquete de tus Velarte chocolate, 120 g de chocolate blanco, 25 g de mantequilla sin sal.
Preparación:
- Colocamos los cuadraditos de chocolate blanco en un recipiente para hacerlo al baño María, o en un cuenco para el microondas.
- Añadimos la mantequilla y lo calentamos hasta fundirlos, removiéndolo con una espátula.
- Añadimos la miel y mezclamos bien hasta tener una masa consistente.
- Dividimos cada snack Velarte en unos 4 trozos por barrita.
- Las añadimos al chocolate.
- Removemos con cuidado hasta que se hayan empapado bien con el chocolate.
- Ahora, con una cuchara elegimos la cantidad que queramos por persona y las ponemos en papel de magdalena, moldes para flanes o platitos de postre en forma de montañitas.
- Las ponemos en la nevera y en un ratito, cuando se hayan enfriado y estén duros, los sacamos y ¡a devorar!
Tartar de salmón y aguacate
Vamos con una receta para los mini críticos gastronómicos. Porque ser pequeño, no significa tener un gusto sencillo. Por eso, vamos a preparar un plato rico en vitaminas, sencillo y muy sano.
Ingredientes: Tus snacks Velarte favoritos 100 g de salmón, 22,5 g de cebolleta dulce, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharadas de ralladura de piel de limón, 1,5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, medio aguacate, media cucharada de perejil.
Preparación:
- Empezamos troceando el salmón (congelado 24h antes) y la cebolleta en daditos pequeños.
- Añadimos en un bol el salmón, la cebolleta, dos cucharadas de zumo de limón exprimido, una cucharada de ralladura de piel de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y mezclamos todo.
- Mientras, pelamos el aguacate y lo cortamos en daditos y lo ponemos en otro bol y le añadimos una cucharada de zumo de limón, una cucharada de ralladura de piel de limón, el perejil o cilantro, salpimentamos al gusto y lo mezclamos todo.
- Si tenemos un aro de emplatar, perfecto, si no, podemos usar un bol pequeño.
- Rellenamos una capa de la mezcla de salmón, añadimos otra con la mezcla de aguacate y cubrimos con una capa más de salmón.
- Lo metemos en la nevera durante una hora. Por último, retiramos el aro o sacamos el bol, le ponemos una base de snacks Velarte y lo volcamos encima, a modo de cama crujiente. Y ya estaría, ahora solo toca disfrutar de esta mezcla tan exótica.
Helado casero de Sandia
Tenemos, comida, merienda y cena ¿No os falta algo? ¡Exacto! ¡El postre! Un toque dulce, fresquito y ligero para terminar el día. ¿Vamos con ello?
Ingredientes: Velarte chocolate, 1/2 sandía, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/2 taza de jarabe de granadina, 1/2 taza de jarabe natural, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de ralladura de limón, 1 lamina de gelatina, y hojas de hierbabuena.
Preparación:
- Troceamos la media sandía, le quitamos las semillas y las tiramos.
- Metemos los trocitos de sandía en la licuadora hasta que se haga zumo y lo colamos.
- Cogemos una olla y ponemos el zumo colado, el zumo de limón, la granadina, el azúcar, la ralladura de limón y la lámina de gelatina durante do minutos. Es muy importante que la mezcla no hierva.
- Cuando pase ese tiempo, lo enfriamos inmediatamente en la nevera y lo dejamos reposar durante 30 minutos.
- Preparamos un bol con hielo y agua.
- En otro recipiente, vertimos la mezcla de sandía y lo colocamos sobre el hielo para hacer un baño invertido: batimos constantemente hasta formar como una nieve y lo metemos en el congelador.
- Cuando esté congelado, podemos colocarlo en un bol y decorarlo con hierbabuena.
- Pero ¿Pensabas que se nos habíamos olvidado las Velarte chocolate? Nooo, de hecho, ahora viene la mejor parte, y es que vamos a usarlas a modo cuchara. Lo sabemos, es una deliciosa idea.
Estos son solo unas cuantas recetas Velarte fáciles de las miles que podéis hacer en familia. No os preocupéis si no os salen perfectas a la primera, lo importante es el buen tiempo que vais a pasar y lo mucho que van a aprender los más pequeños. Así que ya sabéis: manos limpias, delantales y ¡a cocinar!
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